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スタッフブログ

マルカワみそさんの味噌作り体験教室開催

こんにちは。ギャラリー豊和 三宅です。

健康住宅×健康な食事
ということで本日、手作り味噌体験教室を開催しました。

福井県より100年続く味噌蔵、マルカワみそさんをお招きし
熱い発酵食品のお話と
手前味噌つくりのイロハを聞きました!

ご参加いただいた30数名の方も皆さん真剣。

楽しんで味噌作りをされていました。

味噌は寒仕込み、と言いますから
ちょうどいい時期に仕込みができて、食べられるのは秋からですね^^

おみそが毎日の家族のだんらんをつくるように
私たちの住まいづくりも家族の幸せをつくれますように。

https://www.facebook.com/reform.houwa

でも情報更新中^^

 

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